絵!

まごまご、ぼやぼやしてる間に7月になっちまったぃ。
今年も後半へ突入ですね。はやいーーー!

神戸でドッグカフェ「Switch on Dogs!」をやってるお友達が素敵な絵を描いてくれました♪
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2匹の雰囲気がよく出ていて、とても温かみがある絵です。すっごく嬉しい!
真っ黒な犬もキレイに描けるものなんですね・・・。ララレちゃんとは大違いですな。

f0045283_18375432.jpg最近嵌っているオウチヒトリランチです。
ひき肉と春雨のエスニック炒め。
本に載っていたのを参考にしてます。
「今日のお昼はどうしましょう?何か変わったものが食べたいわ~」
と思った奥さん!簡単で美味しいでございますよ。
10分もかからないでできちゃいまっす。

1. ひき肉に醤油、ごま油少々で下味をつけておく。
2. フライパンにサラダ油を少量入れ、薄切りにしたねぎをしんなりする程度炒め、ひき肉を入れ、色が変わってきたら水と調味料を入れる。

水(1カップ弱)、調味料:塩、豆板醤、鶏ガラスープの素(少々、お好みで)

3. 煮立ったら春雨をそのまま入れて春雨に水分を吸わせる。
4. 仕上げにお酢とごま油をツーっと入れて出来上がり。

私はこれにパクチーとシソをいっぱい入れます。普段は香草苦手人がいるので料理に使えません。だから、ここぞとばかりにドサッと投入。あー幸せ♪

具財はひき肉の他にも海老とか野菜とか、きのことか、比較的なんでもOKな感じ。みたいな。

ハムときゅうりのサンドイッチ&チーズのサンドイッチ+ビールという組み合わせも好きなんですが、昼から一人でビールを飲むと終わってしまうので泣く泣く自粛。
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by jilbeau | 2008-07-01 20:01 | 日常 | Comments(4)

Commented by kao at 2008-07-03 13:02 x
こんにちは♪
今日はこっちはとっても暑いですー。
ジェファンはクールボードの上で伸びてます。
エスニック炒めとっても美味しそう!
私もパクチー大好きなのでてんこ盛りに入れられると幸せです。
作ってみます!(でもスーパーでパクチーがなかなか見つけられない......)
今度(っていつ?)タイ料理食べに行こうね~。
お昼から飲みたいことってあるよね。
でも私も我慢。
Commented by hane at 2008-07-03 16:53 x
kaoさん、こんにちは。
こっちも暑かったよ~。風は強かったんだけど、もう梅雨明け?って感じのお天気でした。
いよいよワンワンにはしんどい季節が来ちゃったねー。

エスニック炒めは簡単なのでぜひ作ってみてみてぇ。
パクチー入れると忽ちタイ風になるよね♪
行きたいなぁ、タイ料理!kaoさん早くこっちに帰って来ないかなーっ!
海沿いのお店で昼ビールしようよ!!
Commented by ナオぼん at 2008-07-03 20:17 x
ご無沙汰してます~。
かわいくてセンスのある絵ですね。いいなぁ。
Switch on Dogs!さん、ずいぶん前にお友達と行ったきりです。
明るい感じのいいお店だし、また行ってみたいけど、ひとりでカフェ修行する勇気がなくて。(T_T)

エスニック炒め、おいしそうです!
明日にもマネしてしまいそう。
お昼ビール、やってみたいけど私もそれで一日終わっちゃいそうです。(^^;)ゞ
Commented by hane at 2008-07-03 23:16 x
ナオぼんさん、ご無沙汰です~。
カバちゃんたちは水泳部、張り切ってますね♪とっても楽しそうです。
Switchさん、私も行きたい!んだけど、どえらく遠いので・・・。
ぜひぜひ小春ちゃんと若葉ちゃんの絵も描いてもらってください!
ほんとに可愛らしい絵ですよん。

エスニック炒めはパクチーが得意な人なら、いけると思います!
暑いとエスニック料理が美味しいですよね~。ビールも美味しい~~。